Používáme cookies.
OK

Úvod » Koření jednodruhové » Fenykl celý


        

Fenykl celý

 

Číslo produktu: 0170
EAN kód: 8592910911016
Balení:
cena bez DPH: 19,1 Kč
cena s DPH (15 %):
22,0 Kč

do košíku:
  ks  

Fenykl celý

Použití v kuchyni: nakládaná zelenina, dušená masa, rybí polévka, likéry (více)
Léčivé účinky: zklidňuje žaludek, zlepšuje trávení, zvyšuje tvorbu mateřského mléka (více)

Balení:

Sáček 60 ml - 23 g
Sáček 600 ml - 230 g


Anglický název: fennel

Latinské jméno: Foeniculum vulgare

Používaná část rostliny: plody

Chuť a vůně: sladká, podobná anýzu a lékořici, nahořklá chuť

Zeměpisný původ: středozemí

Použití fenyklu v kuchyni

Fenykl se s oblibou používá v italské a francouzské kuchyni. Jeho sladká chuť podobná anýzu se využívá při pečení chleba, perníku nebo čajového pečiva. Celý fenykl se přidává do nakládané zeleniny (k červené řepě nebo okurkám) a při výrobě likérů. Fenykl také často najdeme v receptech na rybí polévku nebo dušená masa. Skvěle se hodí k  vepřovému masu a to i uzenému.

Léčivé účinky fenyklu

Fenykl podporuje trávení a zklidňuje žaludek, pozitivně působí proti křečím a zlepšuje tvorbu žaludečních šťáv. Z toho důvodu se často připravuje fenyklový čaj pro malé děti, když je bolí břicho. Čaj s fenyklem je ale vhodný i pro kojící matky, protože podporuje tvorbu mateřského mléka.

Fenykl je často součástí i sirupů a čajů proti kašli, protože zklidňuje dýchací cesty, usnadňuje uvolňování a vykašlávání hlenu.

Fenyklová semínka obsahují velké množství silic a pryskyřic a proto fungují jako skvělý prostředek proti klíšťatům. Mezi myslivci je to velmi častý způsob ochrany jak sebe, tak psů. Pokud chcete použít fenykl proti klíšťatům, dejte si ho do kapes u kalhot a pravidelně ho měňte, aby byl stále aromatický.


 

obaly koreni

Sáčky

Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti.

Kořenky

Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.

Nevíte kde koupit koření fenykl celý? Podívejte se na mapu, a najděte nejbližšího prodejce.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.