Cibule granulovaná

Sušená cibule drcená na rozměr 0,5 - 1 mm. 

Sušená granulovaná cibule - nenahraditelný pomocník v kuchyni

Sušená cibule je skvělou alternativou pro každého, kdo rád vaří, ale nemá při ruce čerstvé cibule. Naše granulovaná cibule je pěstovaná v Indii a sušená bez použití jakýchkoli konzervantů či aditiv. Její chuť je plná a intenzivní, a to díky tomu, že jsou uchovány všechny látky obsažené v čerstvé cibuli. Sušená cibule se hodí jako přísada do omáček, polévek, salátů, na pečení nebo grilování a mnoho dalšího. Pokud chcete urychlit svůj čas strávený v kuchyni, a přitom si uchovat vynikající chuť cibule, neváhejte vyzkoušet naši kvalitní sušenou cibuli.

Sušená je cibule je skvělá do studené i teplé kuchyně, vyjma smažení. Při smažení nelze použít sušenou cibuli, protože se velmi rychle spálí. Výborná je však do všech omáček, dušených mas nebo hustých polévek.

Výhody sušené cibule

Granulovaná cibule je vyrobena z čerstvé cibule, která byla usušena a rozemleta na malé granule. Oproti cibulovému prášku má hrubší texturu, což umožňuje pomalejší uvolňování chuti. Mezi hlavní výhody patří:

• Dlouhá trvanlivost – na rozdíl od čerstvé cibule se nekazí a můžete ji mít po ruce kdykoliv.
• Snadná manipulace – žádné loupání, krájení ani slzení očí.
• Univerzálnost – lze ji použít v široké škále receptů, ať už jde o polévky, omáčky nebo marinády.
• Intenzivní chuť – koncentrovaná cibulová chuť obohatí jídlo, aniž byste museli použít velké množství.

Použití v granulované cibuli kuchyni

• Polévky a omáčky

Granulovaná cibule je skvělým základem pro vývary, krémové polévky nebo rajčatové a smetanové omáčky. Stačí ji přidat během vaření, aby se chuť postupně uvolnila.

• Mleté maso a karbanátky

Přidání granulované cibule do směsi na hamburgery, sekanou nebo karbanátky zajistí rovnoměrnou chuť bez nutnosti použití čerstvé cibule, která může pustit vodu.

• Těstoviny a rýže

Okořeňte těstovinové omáčky, rizota nebo pilaf sušenou cibulí, která dodá jemně sladkou a pikantní chuť.

• Domácí chleba a pečivo

Přidejte ji do těsta na slané pečivo, bagety nebo focacciu. Cibulová chuť se při pečení krásně rozvine a dodá pečivu nový rozměr.

• Kořenící směsi a marinády

Smíchejte ji s dalšími bylinkami a kořením, například s česnekem, paprikou a pepřem, a vytvořte si vlastní směs na grilování. Skvěle se hodí do marinád na maso, protože zvýrazní jeho chuť.

Příprava vlastní směsi koření na grilování je zábavný a jednoduchý způsob, jak přidat do vašich pokrmů vynikající chuť. Zde je návod, jak na to: 

1. Vezměte si malou čistou misku. 
2. Přidejte základní koření, jako je cibule, pepř a paprika podle své chuti. Asi 1-2 lžičky každého koření by mělo stačit. 
3. Poté přidejte další koření podle vašich představ. Několik tipů: sůl, oregano, česnek, majoránka, tymián nebo koriandr.
4. Pokud chcete silnější chuť, přidejte trochu cayenského pepře nebo chilli papričky.
5. Směs dobře promíchejte a ochutnejte. Přidávejte další koření, dokud nedosáhnete požadované chuti.
6. Hotovou směs můžete skladovat v uzavřené nádobě na suchém chladném místě po dobu několika měsíců. 

Nyní máte vlastní směs koření na grilování! Použijte ji na maso, ryby nebo zeleninu při grilování nebo smažení na pánvi a užijte si naši originální chuť.