Druhy koření

Všechny druhy koření, které dovážíme z celého světa, pečlivě vybíráme. Proto jsou naše bylinky voňavé a bez stonků, paprika sytě červená a pepř aromatický a silný.

Naše koření dovážíme od několika osvědčených zpracovatelů z Čech, Německa a Francie se kterými se dobře známe. Naším základním požadavkem je čistá, čerstvá surovina a kompletní atesty z certifikované laboratoře. Celé koření (celý pepř, kmín, muškátový ořech, nové koření ...) musí být vždy čisté bez skořápek, zbytků stonků nebo prachu z výroby. Drcené koření (drcený kmín, drcený koriandr, pepř atd.) hledáme prosívané tak, aby koření neobsahovalo ani celé koření, ani prach vzniklý při mletí. Ale největší dobrodružství máme s hledáním čistého mletého koření. Najít zpracovatele, který nemele pouze odpadní koření, které zbyde po čištění hlavní suroviny není jednoduché. Ale po mnoha zklamání můžeme s čistým svědomím prohlásit: máme mleté koření vyrobené z čisté, zralé a aromatické suroviny.