Krásně křupavé a aromatické nugetky. A hlavně zdravější verze smažených kuřecích kousků. Kuřecí maso je obalené v kukuřičných lupínkách a pečené v troubě.

Klasický britský dezert ze zbylého mazance, jablek a smetany. Mimo sezónu velikonoc můžeme použít vánočku nebo toustový chléb.

Superzdraví salát s kuskusem, čerstvou zeleninou a bylinkami. Nejlepší recept na jarní půst a očistu!

Rychlý recept na velikonoční nádivku plnou bylinek a uzeného masa. Můžeme ji péct samotnou v pekáčku, malé porce ve formě na cupcaky, nebo ji dát do kuřete.

Recept na aromatické cookies s kardamomem. Tyto sušenky jsou oblíbené ve Skandinávii k horkému čaji nebo kávě.

Recept je veganský, bez lepku, bez cukru, bez sóji, bez laktózy a přesto je plný chutí a vůní.

Skvělý recept na zapečené tortillové placky naplněné jako pizza. Sýrové se smetanovým základem a šunkové s rajčatovým základem.

Jednoduchá, ale skvělá indická omáčka s kuřecím masem. Základ je cibule, rajčata, koření, smetana a bílý jogurt. Kuřecí maso můžeme snadno nahradit květákem, dýní nebo třeba tofu.

Zapečené tortilly plněné kuřecím masem, zalité pikantní rajčatovou omáčkou a zapečené s čedarem. Objevte tajnou ingredienci mexické kuchyně!

Kousek exotiky na talíři! Křehké, grilované krevety s pikantní omáčkou a zakápnuté limetkovou šťávou. Pokud chcete zavzpomínat na dovolenou v Thajsku, je to jasná volba.

Nádherný, voňavý pecen chleba. Díky dlouhému zrání je stravitelnější, zdravější pro naši mikroflóru a teoreticky vydrží déle. V praxi byl vždy snězen do druhého dne.

Klasická velikonoční nádivka připravená z pečiva, vajec, vepřového a uzeného masa a hromadou bylinek včetně kopřiv.

Podzimní americká klasika dýňový koláč připravovaný z pečené dýně hokaido, dýňových semínek, sušeného ovoce a Dýňového koření, neboli Pumkin Spice.

Osvěžující limonáda s příchutí léta, prázdnin a Provence. Jendnoduchý recept vhodný i pro vaření s dětmi.

Jednoduchý salát ideální na cesty, pikniky i do krabičky na oběd v kanceláři.

Rychlé, slané krekry s medvědím česnekem jsou výborné na pikninky k vínu nebo pivu.

Smetanová omáčka s celým zeleným pepřem se skvělá ke steakům. A studenou můžeme podávat i při grilování!

Klasické pečené kuře naplněné i potřené grilovacím máslem. Prsní řízky jsou díky němu krásně šťavnaté!

Teplé křupavé vafle, šťavnaté ovoce a posypané čerstvě mletými kakaovými boby se skořicí.

Silné espreso se špetkou chilli vám pomůže pořádně nastartovat do náročného dne.

Jako dárek můžete přinést láhev vína, nebo výborné utopence připravné s hrubým kořením Steak pimienta nebo ostrou Harrisou.

Slaný koláč z tvarohového těsta s hříbky a zapečený se smetanou a sýrem. Černucha dodá příjemnou oříškovou chuť.

Slaný koláč z listového těsta s cuketou a sýrem ricotta s naším úžasným Cafe de Paris a čerstvými bylinkami.

Letní burger inspirovaný indickou kuchyní. Kuřecí maso je marinované v bílém jogurtu s kašmírským chilli a tandoori masalou.

Domácí křupavé müsli zapečené s ořechy a pomerančovou kůrou.

Křehký koláč se smetanovým sýrem mascarpone, čerstvými hruškami a karamelizovaným cukrem se skořicí.

Kynutý koláč s tenkou tvarohovou vrstvou, nakyslími švestkami a drobenkou z másla, cukru a perníkového koření.

Kuřecí medailonky rychle opečené s česnekovým pepřem a potom zapečené se sýrem.

Jarní závitky, to je čerstvá zelenina zabalená do rýžového papíru. Tak, aby šla pohodlně a elegantně jíst rukou.

Nachos vznikly jako nouzové jídlo, když v kuchyni již všechno došlo. Kuchařka vzala staré kukuřičné tortilly, nakrájela je na trojúhelníčky a rychle je opekla na pánvi. Rozprostřela je na plech, přidala fazole, chilli papričky, zralé avokádo a rychle to všechno zapekla se sýrem.

Příprava nachos je proto rychlá a přímo vybízí k tomu, spotřebovat všechno, co máme v lednici otevřené a musíme rychle spotřebovat.

SUROVINY:

• tortillové chipsy
• nakládané fazole v rajčatovém protlaku
• 1-2 rajčata
• kukuřice (nakládaná nebo mražená)
• koření Chilli con carne
• koření chilli chipotle
• loupaná drcená rajčata (kečup, mexická salza, chilli omáčka...)
• strouhaný sýr (výborný je například chedar)

Nejnáročnější z tohoto jednoduchého receptu je příprava omáčky: do kastrůlku dáme fazole naložené v rajčatovém protlaku a lehce je pomačkáme, aby tak polovina fazolí zůstala vcelku, přidáme na kostky nakrájené čerstvé rajče, kukuřici, naředíme omáčkou (drcená rajčata, salza, kečup) a dochutíme kořením Chilli con carne. Chilli con carne obsahuje důležitou složku: cumin. Toto koření dodá jídlu typickou vůni, kterou známe z každé mexické restauraci.

Omáčku krátce prohřejeme a zalijeme jí tortillové chipsy v misce. Nahoru přidáme strouhaný sýr a krátce zapečeme pod grilem. Opravdu stačí několik minut, než se sýr rozteče.

Velikonoční nádivka, to je žemle spojená vajíčkem, hromada bylinek a maso. Za hromadu bylinek nám skvěle poslouží směs koření "Polévkové bylinky". Je tam hodně petrželky, něco bazalky, libečku a i trochu drcené sladké papriky, která nám udělá pěknou mozaiku.

SUROVINY:

poměr surovin na 1 porci:

• 1 rohlík
• 1 vejce
• 100 g uzeného vepřového masa
• koření "Polévkové bylinky"

Uvaříme si uzené maso a necháme ve vývaru vychladnout.

Rohlíky (housky, toustový chléb) nakrájíme, přidáme na kostky nakrájené maso, trochu svlažíme vývarem z masa a přidáme žloutky. Můžeme opepřit a raději už nesolíme - uzené maso je slané, rohlíky jsou slané, vývar z masa je slaný. Nakonec přisypeme 1 - 2 lžíce Polévkových bylin pěkně rukama promícháme. Pokud je směs málo vláčná, přilijeme trochu vývaru.

Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků a vylijeme do pekáčku, který jsme si vymastili a vysypali strouhankou.

Pečeme při 180 °C do zlatova. Jesli je nádivka pečená i uprosřed, zjistíme postaru zapíchnutou špejlí. Když se na šlejli nic nelepí, máme pečeno.

Nádivka je výborná i samotná. Ale, pokud k ní rychle ogrilujeme kousek kuřecího masa a přidáme zelený salát, dostaneme pokrm, kterým by se chlubila leckterá stylová restaurace.