Sladké pečivo

Postup:

• Z části vlažného mléka, lžičky cukru a droždí připravte kvásek a nechte ho na teplém místě vzejít.
• Do mísy nasypte mouku, sůl, koření Sladké pečivo, přidejte cukr, sůl, žloutky, vejce, rozpuštěné máslo a hotový kvásek.
• Postupně přilévejte zbytek mléka a vypracujte hladké, nelepivé těsto.
• Těsto zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout přibližně 60 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
• Vykynuté těsto přemístěte na moukou posypanou pracovní desku, kde ho vyválejte a pomocí vykrajovátka nebo sklenice vykrojte kolečka.
• Koblihy dejte na tác, přikryjte utěrkou a nechte ještě krátce dokynout (cca 20 minut).
• Smažte je v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
• Hotové koblihy nechte okapat na papírové utěrce, poté naplňte marmeládou a posypte moučkovým cukrem.

👉 Tip: Tyhle koblihy jsou ideální na víkendové pečení, pomalé ráno s kávou nebo jako sladká odměna pro celou rodinu.