Medvědí česnek

Nastrouháme sýr, smýcháme s hladkou moukou, přidáme 3 polévkové lžíce sušeného medvědího česneku. Spojíme se změklým tukem a rychle promícháme. Těsto nesmíme dlouho míchat a raději v robotu, než rukou. Když to přeženeme, těsto přestane být křehké a nadýchané a začne "gumovatět".

Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici ztuhout. Potom vyválíme na plát vysoký 5 mm, vykrájíme požadované tvary a pečeme při 200 °C přibližně 6-8 minut.