Česnekový pepř

Kuřecí prsní řízky nakrájíme na medailonky a promícháme s česnekovým pepřem a olejem. Necháme odležet při pokojové teplotě asi hodinu. Pak je rychle opečeme na pánvi a naskládáme do zapékací misky. Pánev zalijeme trochou bílého vína, abychom získaly ještě trochu šťávy. Můžeme přidat trochu smetany nebo másla abychom omáčku zjemnili, a nalijeme ji k opečenému masu. Na maso přidáme strouhaný sýr a dáme na pár minut zapéct do trouby.
Hotové kuřecí maso můžeme podávat s bramborami, hranolky, bramborovou kaší nebo grilovanou zeleninou.