Salát s rakytníkem

Postup:

1. Začneme přípravou kuskusu podle návodu na obalu. V misce smícháme kuskus s kořením salát s rakytníkem, přidáme čerstvě mletý pepř, sůl a olivový olej. Vše zalijeme vroucí vodou, promícháme a přiklopíme. Kuskus absorbuje vodu a zvětší svůj objem asi během deseti minut.
2. Omyjeme a pokrájíme si čerstvou zeleninu, kterou ve větší míse smícháme s kuskusem. Můžeme přidat zeleninu dle našeho výběru. Výborná je kombinace se sušenými rajčaty v oleji a olivami. Salát si můžeme obohatit i o vařené vajíčko nebo pražená semínka dle preferencí. Salát podáváme třeba i jako přílohu k masu, výborně se hodí také ke grilování.