Sirup s příchutí dýňového koření

chuť podzimu v každé kapce

Obsah: 0,2 l
Složení: voda, cukr, skořice, zázvor, muškátový ořech, nové koření, hřebíček. 

Pochutnejte si na našem výjimečném dýňovém sirupu, který vzniká ruční výrobou v malé manufaktuře Heleny Macháčkové. Jeho bohatá chuť je výsledkem pečlivě vybrané směsi koření, která dodá vašim nápojům a dezertům nezapomenutelný zážitek. Díky své hustotě je sirup ideální na dochucení vaflí, palačinek nebo zmrzliny. A protože neobsahuje kyselinu citronovou, tak se  perfektně hodí do horkých nápojů s mlékem (kyselá složka sirupů mléko sráží) . 
Sirup je uvařený z přírodního koření, které se usazuje na dně lahvičky. Tohoto sedimentu se není třeba obávat, protože zůstane na dně. 

Použití:

• horké nápoje (káva, čaj, punč)
• limonády
• palačinky
• vafle
• zmrzlina

Čím je náš sirup výjimečný:

• poctivá ruční výroba
• originální receptura
• pouze přírodní suroviny
• bez kyseliny citronové nebo askorbové
• hustá konzistence
• intenzivní chuť

Výroba sirupu s dýňovým kořením

Sirupy vyrábí Helena Macháčková, autorka známých sirupů a džemů vyráběných pod značkou Dobroty od Macháčků. Sirupu a džemy ručně vaří a vyrábí již více než 14 let a její výrobky jsou v Plzni dobře známé z farmářských trhů i prodejem. Helenu jsme oslovili s myšlenkou připravit sirup ochucený dýňovým kořením a nabídnout zákazníkům skvělý produkt na přípravu Pumpkin Spice Latte, podzimních čajů, nebo na lívance a vafle. Po testování a ladění receptury vznikl hustý sirup připravený dlouhým vařením cukrového sirupu a koření. Ze sirupu jsme vynechali všechny kyselé přísady jako je kyselina citronová nebo askorbová, abychom mohli sirup přidávat do mléka bez rizika sražení.

Stručný recept na Pumpkin Spice Latte se sirupem

Co budeš potřebovat:

• Silné espresso nebo silná káva
• Mléko (kravské, rostlinné)
• Sirup s dýňovým kořením
• Na posypání skořici nebo dýňové koření
• Šlehač na mléko (volitelné)

Postup:

1. Připrav espresso nebo kávu.
2. Napěň mléko. Použij šlehač na mléko nebo ohřej mléko v mikrovlnce a protřepej ho v uzavřené nádobě.
3. Do šálku dej 1 lžíce dýňového sirupu.
4. Přilij espresso/kávu.
5. Navrch nalij napěněné mléko.
6. Posyp skořicí nebo dýňovým kořením a případně ozdob šlehačkou.

Tip: Množství ingrediencí si přizpůsob podle své chuti. Pokud máš rád sladší nápoj, přidej více sirupu.

Enjoy! ☕