Argentina

Grilovací směs se špetkou španělské uzené papriky a aromatickými bylinkami.

Složení: paprika, sůl (25%), cibule, česnek, koriandr, petržel, rozmarýn, tymián, bazalka, chilli.

Směs koření Argentina

Argentina je jihoamerická grilovací směs která kombinuje bylinky s uzenou papriku a velkými krystalky mořské soli. Aroma uzené papriky dělá z této směsi skvělé koření na grilování bez ohně. Ať už použijeme elektrický gril, plynový nebo horkovzdušnou troubu, maso bude vonět, jako bychom ho právě sundali z ohně.

Argentinská kuchyně

Argentinská kuchyně je synonymem pro kvalitní maso, grilování a výrazné chutě. Díky bohaté tradici chovu dobytka, evropským vlivům a vášni pro společné stolování se Argentina stala jednou z nejlepších destinací pro milovníky grilovaných specialit. Kromě skvělého masa hraje důležitou roli i používání koření a bylinek, které dodávají jídlům nezaměnitelný charakter.

Grilování jako životní styl

Nejznámější a nejdůležitější kulinářskou tradicí v Argentině je asado – umění pomalého grilování masa na otevřeném ohni nebo speciálním grilu (parrilla). Na rozdíl od amerického barbecue se v Argentině klade důraz na přirozenou chuť masa, které se často připravuje pouze se solí, paprikou a bylinkami a nechává se dlouho opékat na dřevěném uhlí.

Vyzkoušejte jídla argentinské kuchyně

Empanadas

Argentinské empanadas jsou plněné taštičky z těsta, které mohou obsahovat hovězí maso, kuřecí, sýr nebo zeleninu. Připravte kořeněnou náplň a zkuste ji doplnit i sladkou složkou, jako jsou třeba rozinky.

Smažené taštičky empanadas

Provoleta

Jedná se o grilovaný sýr (provolone), který se podává s posypkou z koření Argentina a olivového oleje. Po grilování získá krásně křupavou kůrku a uvnitř zůstane vláčný.

Locro

Tato tradiční dušená směs nejčastěji z brambor, dýně, kukuřice a fazolí. Může být doplněná salámem chorizo nebo hovězím masem. Je to ideální jídlo pro chladnější období.