Směsi koření
Koření jednodruhové
Dárkové sady
Kořenky a mlýnky
Bazalka 9 g
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 41
- Komentáře 0
- Související zboží3
- Bazalka 9 gSkladem32,0 Kč/ ks28,6 Kč bez DPH
Bazalka
Svěží bylinka typická pro středomořskou kuchyni, nejlepší kombinace s rajčaty na světě!
| balení | obsah | cena | cena za 100 g |
| malý sáček | 9 g | 32 Kč | 355.6 Kč |
| malá kořenka | 12 g | 51 Kč | 425.0 Kč |
| velký sáček | 90 g | 210 Kč | 233.3 Kč |
| velká kořenka | 90 g | 245 Kč | 272.2 Kč |
| kilogram | 1000 g | 330 Kč | 33.0 Kč |
Použití bazalky v kuchyni
Bazalka je nádherně aromatická bylina, která je však velmi citlivá na teplo. Zvláště čerstvé listy rychle ztrácí své nezaměnitelné aroma a svěží zelenou barvu. Proto je doporučováno přidávat bazalku až těsně před servírováním. Často se proto používá do zeleninových salátů, kde si ji můžeme naplno vychutnat. Typickým salátem s bazalkou je italské caprese – tence nakrájená rajčata proložená plátky mozarelly, lehce zalité olivovým olejem a balzamikovým octem a posypané čerstvě nasekanou bazalkou. Tento salát je velmi oblíbený po celém světě a podává se jako předkrm s pečivem, nebo jako příloha ke grilovaným masům.
Čerstvá bazalka, foto: Shutterstock
Dalším typickým použitím bazalky je omáčka pesto, vyráběná z bazalky, olivového oleje, piniových oříšků, česneku a tvrdého sýra. Rozdrcením a smícháním všech surovin vznikne pasta, kterou můžeme ochutit uvařené těstoviny nebo bramborové noky.
Bazalku můžeme dále najít v bylinkových směsích jako je bouquet garni nebo provensálské bylinky.
Netradiční způsoby použití sušené bazalky
Bylinkové máslo nebo dipy
- Smíchejte sušenou bazalku s máslem, česnekem a trochou soli – skvělé na pečivo nebo steak.
- Přidejte ji do domácího jogurtového dipu nebo tvarohové pomazánky.
Nápoje a čaje
- Přidejte špetku do domácí limonády nebo ledového čaje pro svěží chuť.
- V kombinaci s medem a citronem lze bazalku použít do bylinného čaje, který pomáhá při nachlazení.
Dezerty
- Trocha sušené bazalky se hodí k jahodám, broskvím nebo malinám – zkuste ji přidat do ovocného salátu.
- Lze ji použít i do citrónového nebo vanilkového krému, kde dodá lehce pikantní nádech.
Kořenící směsi a marinády
- Skvělá součást domácích směsí – kombinujte s oreganem, tymiánem a rozmarýnem.
- Smíchejte ji s olivovým olejem, česnekem a citronem jako marinádu na kuře nebo tofu.
Domácí popcorn nebo chipsy
- Smíchejte bazalku s trochou soli a parmezánu a posypte domácí popcorn nebo bramborové chipsy.
Sušená bazalka je mnohem univerzálnější, než by se mohlo zdát. Kromě klasických jídel ji lze použít i v dezertech, nápojích nebo netradičních kombinacích, jako je popcorn nebo limonáda. Experimentujte s ní a objevte nové chutě!
Bazalka v kostce
|
SáčkySáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. | KořenkyKořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost. |
Nevíte kde koupit koření bazalka? Podívejte se na mapu, a najděte nejbližšího prodejce.
Potřebujete poradit?
