Chilli vločky

Postup:

1.)    Nejprve si připravíme sweet chilli omáčku. V rendlíku smícháme vodu, cukr, ocet a přidáme najemno pokrájený česnek a chilli vločky. Vše za stálého míchání na mírném plameni přivedeme k varu. Necháme pár minut povařit a poté přidáme škrob smíchaný se lžičkou vody. Omáčku nepřetržitě mícháme dokud nezhoustne a odstavíme z plamene.

2.)    Krevety osušíme a oloupeme. Postupně si jednu za druhou napícháme na špejle tak, aby se daly snadno opéct na pánvi. Krevety jemně osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a zakápneme limetkovou šťávou. 

3.)    Krevety osmažíme na pánvi s kapkou olivového oleje asi 4 minuty z každé strany. Podáváme se sweet chilli omáčkou a jasmínovou rýží.