Ryba pro děti

Jemná směs koření bez soli a glutamanu připravená speciálně pro děti a pro dietní přípravu jídel.

Složení: česnek, citronová kůra, paprika, kmín, koriandr, kurkuma, petržel.

Jak naučit děti milovat ryby na talíři

Přiznejme si to upřímně – scéna, kdy se snažíte do svého potomka vpravit kousek ryby a on se na vás dívá, jako byste mu nabízeli k večeři kousek pneumatiky, je noční můrou mnoha rodičů. Přitom rybí maso je pro dětský organismus hotový poklad. Jak z této patové situace ven? Cesta vede přes správný výběr ryby a především přes lákavou přípravu i přílohu.

Představujeme koření "Ryba pro děti"

Aby ryba dětem chutnala, nesmí být "cítit rybinou", ale zároveň nesmí pálit nebo být přesolená. Naše nová směs Ryba pro děti je navržena přesně podle potřeb malých strávníků i maminek, které hlídají zdravý životní styl.

Čisté složení pro klid v duši

Zapomeňte na glutamany a nadbytečnou sůl. Naše směs sází na přirozenou sílu bylinek a koření:

1. Citronová kůra a petržel - dodávají svěžest a neutralizují rybí pach.
2. Česnek a paprika - postarají se o jemný, lákavý podtón.
3. Kurkuma - vyčaruje krásnou zlatavou barvu, která děti baví.
4. Kmín, koriandr a kurkuma - napomáhají dobrému trávení.

Jak připravit rybu, aby zmizela z talíře rychlostí blesku

1. Jakou rybu zvolit

Pro začátek volte ryby s jemným bílým masem a minimem kostí. Ideální je treska, sumeček africký, mořský vlk nebo pstruh duhový. Pokud vaše dítě preferuje výraznější barvy, sáhněte po kvalitním lososovi.

2. Příprava hraje prim

Děti jedí očima. Pokrmy musí být barevné, různorodé a nejlépe křupavé. S rozvařenou zeleninou, rozpadlým masem a bezbarvou omáčkou moc slávy nenaděláme.

2. Přílohy nejsou druhé housle

Jako příloha jsou ideální:

• Sladký hrášek - barevný, křupavý, sladký.
• Mrkev - která není rozvařená.
• Kukuřice.
• Rajčata

Tip od nás: Pokud s rybou teprve začínáte, zkuste ji "schovat". Rybí karbanátky s bramborovou kaší a naším kořením jsou nepřekonatelným startovacím bodem!

Zlatavé rybí prsty z trouby

Tento recept je navržen tak, aby vynikla jemná chuť naší směsi koření Ryba pro děti. Příprava zabere 25 - 30 minut a výsledek je křupavý a zdravý.

Co budete potřebovat?

• 500 g filetů z bílé ryby (treska, africký sumeček, nebo mořská štika – ideálně pevnější maso)

• 2–3 lžíce směsi koření Ryba pro děti

• Na obalování:

  • 2 vejce

  • Hladká mouka (může být i špaldová)

  • Kukuřičná strouhanka nebo drcené kukuřičné lupínky (pro extra křupavost)

• Trocha olivového oleje (ve spreji nebo na potření)

Postup krok za krokem

1. Příprava ryby - filety omyjte, osušte papírovou utěrkou (to je důležité, aby koření i obal dobře držely) a nakrájejte na rovnoměrné proužky široké asi 2 cm.

2. Kořenění - každý kousek ryby bohatě posypejte směsí koření Ryba pro děti. Protože koření neobsahuje sůl, můžete pro starší děti přidat špetku soli, ale u menších strávníků uvidíte, že bylinky a citronová kůra odvedou skvělou práci samy o sobě.

3. Klasický trojobal s vylepšením:

   • Nejdříve kousky obalte v mouce.

   • Poté v rozšlehaných vejcích.

   • Nakonec v kukuřičné strouhance. Můj tip: Pokud chcete, aby to dětem opravdu křupalo pod zuby, použijte drcené cornflakes.

4. Pečení bez smažení: Plech vyložte pečicím papírem a lehce ho potřete olejem. Vyskládejte na něj prsty a vršek ještě jednou lehce zastříkněte olejem.

5. V troubě: Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 12–15 minut dozlatova. V polovině času můžete prsty opatrně otočit.