Koření na vepřovou panenku

Vepřová panenka je oblíbené maso na grilování i pečení. Je jemné a bez tukových tkání, ale také bez výrazné chuti. Panenku můžeme grilovat vcelku i naporcovanou na medailonky. Nejlepší koření na vepřovou panenku doporučujeme:

Krkovička – nejlepší je připravit marinádu z piva, oleje a koření na krkovičku. Kořenící směs krkovička je namíchaná hlavně z česneku, kmínu a tak se výborně hodí i ryby jako pstruh nebo kapr.

Gyros – výrazná bylinková směs s vůní tymiánu, rozmarýnu a bazalky. Aby se bylinky rozvoněly, je nejlepší je rozmíchat s olejem a třeba kapkou octa a naložit kousky do něj kousky vepřového masa. 

Argentina – kombinace paprik a bylinek se špetkou uzené papriky je skvělá i na grilování na elektrickém grilu venku i doma. Uzená paprika dodá masu vůni kouře.