Logo
Po-Pá 8-17 hod
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Koření jednodruhové
  3. Badyán celý 30 g

Badyán celý 30 g

Badyán celý balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 8 g 30 Kč 375.0 Kč krabička 30 g 70 Kč 233.3 Kč velký sáček  80 g 240 Kč 300.0 Kč v... celý popis
Dostupnost
Skladem
Balení:
70,0 Kč
60,9 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:6101
EAN kód:8595666261015
Podobné produkty
    Badyán mletý
    23 hodnocení
    cena od 45,0 Kč
    cena od 39,1 Kč bez DPH
    cena od 45,0 Kč
    cena od 39,1 Kč bez DPH
    Skladem
    Kompletní specifikace

    bez lepkubez solibez glutamanubez cukru

    Badyán celý

    baleníobsahcenacena za 100 g
    malý sáček8 g30 Kč375.0 Kč
    krabička30 g70 Kč233.3 Kč
    velký sáček 80 g240 Kč300.0 Kč
    velká kořenka80 g290 Kč362.5 Kč
    kilogram1000 g1 300 Kč130.0 Kč

    se používá hlavně ke kořenění moučníků a sladkých jídel. Čínská a vietnamská kuchyně však kombinuje tyto koření s ostrými a vytvářejí velice aromatické směsi. Při dávkování musíme být opatrní, protože badyán je velice aromatický a při větší dávce bude i kachna na pomerančích chutnat jako perník.

    Použití v kuchyni: svařené víno, kompoty, čínská a vietnamská kuchyně (více)

     

    Badyán | Solomon - koření králů

    Jiné názvy: hvězdicový anýz, čínský anýz, hvězdicové koření

    Anglický název: star anis

    Latinské jméno:  Illicium verum

    Používaná část rostliny: plody

    Chuť a vůně: výrazná, sladká, podobná anýzu a lékořici

    Zeměpisný původ: jihovýchodní Asie

    Použití badyánu v kuchyni

    V Evropě se stejně jako většina sladce vonících koření (hřebíček, skořice, aj.) i badyán používá hlavně ke kořenění moučníků a sladkých jídel. Čínská a vietnamská kuchyně však kombinuje tyto koření s ostrými a vytvářejí velice aromatické směsi. Typickým příkladem je koření pěti vůní, které se skládá z badyánu, fenyklu, hřebíčku, skořice a sečuánského pepře. Tato směs je používána na kuřecí i kachní maso nebo do kořeněných omáček. Mletý badyán se používá do perníků, jablečných moučníků, do kořenících směsí nebo třeba do hruškových povidel. Při dávkování musíme být opatrní, protože badyán je velice aromatický a při větší dávce bude i kachna na pomerančích chutnat jako perník. V porovnání s anýzem obsahuje badyán přibližně dvojnásobek vonných silic.

    Badyan hvezdicky cerstvy

    Obsah alergenů podle atestu z 29.11.2019:

    Alergenneobsahujemožné stopyobsahuje
    1) LepekX  
    2) KorýšiX  
    3) VejceX  
    4) ArašídyX  
    5) SójaX  
    6) MlékoX  
    7) OřechyX  
    8) CelerX  
    9) HořčiceX  
    10) SezamX  
    11) SiřičitanyX  
    12) Vlčí bobX  
    13) MěkkýšiX  

     

    linka

    obaly koreni

    Sáčky

    Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti.

    Kořenky

    Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.

    linka

    Nevíte kde koupit koření badyán celý? Podívejte se na mapu, a najděte nejbližšího prodejce.

    Zboží zařazeno v kategoriích

    Ověřeno zákazníky Zlato!

    Najdete nás i na MALL.CZ

    ikony-platba-doprava

    Partnerský web: www.bonsai-panda.cz e-shop s bonsajemi a potřebami pro pěstování bonsají.

    Kde nás najdete

    Chotíkov 74

    330 17 Chotíkov (Plzeň sever)

    Zákaznická podpora
    Logo
    www.KoreniKralu.cz
    Petr Bláha
    Petr Bláha
    Po-Pá 8-17 hod
    Veškeré fotky a texty jsou vlastněné společností ask4spice s.r.o. a nesmí se používat bez výslovného souhlasu.