Levandulová sůl

Aromatická sůl s levandulí a tymiánem přinese nové vůně do vašich pokrmů.

Složení:hrubozrnná sůl, levandule, tymián

Levandulová sůl - použití i jinde než v koupelně

Směs soli, levandule a tymiánu je výborná na dochucení zeleninových salátů, pečených ryb nebo grilované zeleniny. Sůl velmi snadno absorbuje okolní vůně a chutě, proto je ideálním "nosičem" jemného aroma levandulových květů a tymiánu. Levandulová sůl je jedinečné koření, které dodá pokrmům zajímavou a aromatickou chuť. Tato sůl je směsí hrubé soli, sušené levandule a tymiánu. Před použitím se mele v mlýnku, což pomáhá uvolnit vůni levandule i tymiánu a zajistit maximální chuťový zážitek. Jak ji tedy využít v kuchyni?

1. Maso a grilované pokrmy

Levandulová sůl se skvěle hodí na grilované maso, zejména na kuřecí a vepřové. Stačí ji použít při dochucení před pečením nebo grilováním. Výborně se doplňuje s jehněčím, kde podtrhne přírodní chuť masa a dodá mu jemnou bylinkovou vůni.

2. Pečené brambory a zelenina

Pokud pečete brambory nebo jinou zeleninu, zkuste je před pečením posypat levandulovou solí. Získají originální chuť, která je jiná než u běžné soli nebo grilovacího koření. Zejména dýně, mrkev nebo cuketa budou s touto solí chutnat výjimečně.

3. Rybí pokrmy

Levandule a tymián jsou bylinky, které se často používají k dochucení ryb. Levandulová sůl je proto ideální pro pečené či grilované ryby, jako je losos, pstruh nebo mořský vlk. Stačí ji přidat před tepelnou úpravou nebo jemně posypat hotový pokrm.

4. Domácí pečivo a slané sušenky

Chcete-li vyzkoušet něco netradičního, zkuste levandulovou sůl přidat do těsta na domácí pečivo nebo slané sušenky. Lehce aromatická chuť levandule dodá pečivu zajímavý nádech a zvýrazní další přidané bylinky či sýr.

Slané keksy s levandulovou solí

5. Saláty a dresinky

Levandulová sůl může být skvělým doplňkem do čerstvých salátů. Stačí ji lehce přidat do dresinku na bázi olivového oleje a citrónové šťávy. Nejlépe se hodí do salátů s kozím sýrem, ořechy nebo sušenými rajčaty.

6. Ochucené máslo

Chcete si připravit domácí bylinkové máslo? Smíchejte změklé máslo s trochou levandulové soli a máte skvělý doplněk k pečivu nebo grilovanému masu.

7. Dezerty a čokoláda

Ačkoliv to může znít netradičně, levandulová sůl se hodí i k sladkým pokrmům. Můžete ji použít k ochucení čokoládových dezertů nebo posypat domácí karamel. Kombinace slaného a sladkého vytváří zajímavý kontrast chutí.

Levandulová sůl je skvělým způsobem, jak obohatit kuchyň o netradiční, ale příjemné aroma. Díky kombinaci soli, levandule a tymiánu se hodí do široké škály pokrmů – od masa přes zeleninu až po dezerty. Nebojte se experimentovat a objevovat nové chutě!

Hrubozrnná sůl s levandulí, ilustrační foto: Shutterstock