Pažitka

Pažitka sušená mrazem - bylinka s typickou chutí po česneku a cibuli se skvěle hodí do pomazánek, omáček nebo polévek. Stejně jako většina bylinek, a... celý popis

Dostupnost

Skladem

Balení:

cena od 21,0 Kč

od 18,3 Kč

bez DPH

Číslo produktu:0173

EAN kód:8595666211737

Malý sáček (5 g):21 Kč

Velký sáček (50 g):120 Kč

Kilogram:715 Kč

Kompletní specifikace
Hodnocení 7
Komentáře 0
Související zboží4
Pažitka
Skladem
cena od 21,0 Kč
cena od 18,3 Kč bez DPH
Zvolit variantu

Kompletní specifikace

Pažitka sušená mrazem

- bylinka s typickou chutí po česneku a cibuli se skvěle hodí do pomazánek, omáček nebo polévek. Stejně jako většina bylinek, ani pažitce nesvědčí tepelná úprava, při které ztrácí svoji barvu i chuť.

Zpracování: Lyofilizace, neboli sušení mrazem, je nejšetrnější proces konzervace, při kterém se pažitka ihned po sklizni hluboce zmrazí a poté se uzavře do vakuové komory. Ve vakuu se krystalky ledu vypaří a pažitka ztratí 95% své hmotnosti. Tímto způsobem se pažitka zbaví pouze vody a všechny vonné látky zůstanou zachovány. To nelze docílit sebešetrnějším sušením teplým vzduchem.

Pažitka, Chives, Allium schoenoprasum

Anglický název: chives

Latinské jméno: Allium schoenoprasum

Používaná část rostliny: listy

Chuť a vůně: aromatická vůně podobná jarní cibuli nebo česneku, obsahuje sirné aromatické látky

Země původu: Evropa

obaly koreni

Sáčky

Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti.

Kořenky

Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.

Zboží zařazeno v kategoriích

Koření jednodruhové Bylinky