Grilovací máslo

Mírně pikantní směs na ochucená máslo, grilované kuře nebo rybu.

Složení: paprika, česnek, sůl (15%), petržel, pepř, kopr, mrkev, CELER, cibule, pažitka, chilli.

Grilovací máslo - tajná ingredience pro dokonalé grilování

Pokud milujete grilování a hledáte způsob, jak svým pokrmům dodat ještě intenzivnější chuť, vyzkoušejte grilovací máslo. Je to skvělá alternativa k tradičnímu bylinkovému máslu – výraznější, aromatičtější a krásně červené díky paprice a chilli. Perfektně se hodí na steaky, kuřecí maso, ryby i zeleninu a jeho příprava je snadná a rychlá.

Co je grilovací máslo?

Grilovací máslo je dochucené máslo s typicky pikantní chutí a kouřovým aroma. Na rozdíl od jemného bylinkového másla obsahuje výraznější ingredience, které dodají masu nejen skvělou chuť, ale také krásnou barvu.

Na přípravu ochuceného másla potřebujeme změklé máslo, koření Grilovací máslo a můžeme přidat pár kapek citronové šťávy. Všechny suroviny promícháme, zabalíme do potravinové fólie a necháme ztuhnout v lednici. Plátky tohoto másla dáváme na ugrilované maso, steaky a hamburgery těsně před servírováním. Máslo se rozpustí a spojí se se šťávou z pečeného masa. 

Jak grilovací máslo použít?

• Na steaky a maso – potřete máslem horký steak hned po sundání z grilu, nechte ho rozpustit a vstřebat do masa.
• Na kuřecí křídla a stehna – během grilování maso několikrát potřete, aby získalo krásnou barvu a bohatší chuť.
• Na ryby – máslo dodá rybám šťavnatost a lehkou pikantnost.
• Na zeleninu – zkuste ho přidat na grilované kukuřičné klasy nebo pečené brambory.
• Na pečivo – potřete grilované bagetky a získáte dokonalý doplněk k hlavnímu chodu.

Grilovaný steak s grilovacím máslem, ilustrační fotka, foto: Depositphoto

Tipy pro vylepšení

• Přidejte nasekané sušené rajčata nebo karamelizovanou cibulku pro sladší podtón.
• Pokud máte rádi kouřové aroma, zkuste tekutý kouř nebo uzenou papriku.
• Pro extra pálivou verzi přidejte cayenský pepř nebo chilli vločky.

Grilovací máslo je skvělým doplňkem pro každé letní grilování. Jeho intenzivní chuť dodá masu i zelenině nový rozměr a jednoduchá příprava z něj dělá nepostradatelnou součást každé grilovací sezóny. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že se stane vaší novou tajnou zbraní při přípravě dokonalých grilovaných pokrmů!

Recept na kuře s grilovacím máslem

Klasické pečené kuře naplněné i potřené grilovacím máslem. Prsní řízky jsou díky němu krásně šťavnaté!