Směsi koření
Grilovací koření
Na těstoviny a saláty
Mezinárodní kuchyně
Pro děti
Pálivé
Bez soli
Koření jednodruhové
Bylinky
Paprika a chilli
Pepře
Na pečení
Dárkové sady
Kořenky a mlýnky
Za'atar
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 2
- Komentáře 0
- Související zboží4
- Za'atarSklademcena od 27,0 Kčcena od 23,5 Kč bez DPH
Za'atar
| balení | obsah | cena | cena za 100 g |
| malý sáček | 25 g | 27 Kč | 108.0 Kč |
| malá kořenka | 35 g | 50 Kč | 142.9 Kč |
| velký sáček | 250 g | 240 Kč | 96.0 Kč |
| velká kořenka | 250 g | 280 Kč | 112.0 Kč |
| kilogram | 1000 g | 400 Kč | 40.0 Kč |
Složení: sezam, sumah, tymián, oregano, olivový olej.
Za'atar je to typické koření blízkovýchodní kuchyně. To, co je garam masala pro indickou kuchyni, to je zaatar pro arabskou kuchyni. Je to směs bylinek – tymiánu, oregana, sezamu a sumahu. Podle lokalit a tradic je potom zaatar doplněný solí, saturejkou, koriandrem, cuminem nebo fenyklem. Na blízkém výhodě najdete Zaatar smíchaný s olivovým olejem na chlebových plackách. Kořením se jím ale široká paleta jídel z dušené a pečené zeleniny, kuřecího i jehněčího masa, i na dochucení pomazánek jako je hummus nebo hustého bílého jogurtu.
Náš zaatar je připravený podle receptury z Libanonu, z města Zouk Mosbeh na sever od Bejrůtu. Je to klasická směs tymiánu, oregana, sezamu, sumahu doplněná kapkou olivového oleje. Koření neobsahuje sůl ani velmi aromatické koření jako je fenykl nebo máta.
Typy balení:
| Balení | Obsah | Cena | Cena za 1 kg |
| malý sáček | 25 g | 27 Kč | 1080,0 Kč |
| malá kořenka | 35 g | 50 Kč | 1428,6 Kč |
| VELKÝ sáček | 250 g | 240 Kč | 960,0 Kč |
| VELKÁ kořenka | 250 g | 280 Kč | 1120,0 Kč |
| kilogram | 1000 g | 400 Kč | 400,0 Kč |
Použití
- hummus (pomazánka z cizrny, sezamové pasty, olivového oleje)
- bábá ghanúš (pečený lilek, pečená paprika, sezamová pasta)
- fatúš (zeleninový salát s pečeným masem)
- šiš tavuk (špízy z kuřecího masa)
- falafel (smažené kuličky z cizrny)
SáčkySáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. | KořenkyKořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost. |
